Os doces gourmet chegaram para ficar. Mas você sabia que existem vários tipos de doces gourmet? Na verdade, qualquer doce tradicional você pode transformar em um doce gourmet.
A grande diferença entre um doce tradicional e um doce gourmet é muitas vezes alguns ingredientes mais finos, melhor acabamento e embalagem. Então, se você quer
aumentar o preço do doce que está vendendo, pode pensar em transforma-lo em um doce gourmet.
Então, como você pode transformar um brigadeiro tradicional em um brigadeiro gourmet? Se na receita do brigadeiro tradicional você vai usar leite condensado, achocolatado, manteiga e vai cobrir com granulado.
Para fazer o brigadeiro gourmet você pode mudar alguns ingredientes, como, trocar o achocolatado por barra de chocolate. Não cobrir com granulado e sim com pedaços de chocolate triturados. E não esqueça de usar uma embalagem mais refinada, como por exemplo caixinhas para docinho.
Outro doce que é facilmente transformado em um doce gourmet é o bolo de pote. Esse nada mais é do que um bolo descontruído e colocado em um pote bonitinho. Esse doce gourmet acaba saindo bem barato e você pode vender por um preço interessante.
O bolo de pote tradicionalmente nada mais é do que os restos de um bolo, reorganizados em um pote, intercalado com camadas de recheio. Para transformar esse em
um incrível doce gourmet, você pode não só usar os “restos” de um bolo. Mas fazer um bolo só para isso.
Então você faz o bolo no sabor que deseja, quebra ele em vários pedacinhos. Faz um recheio mais refinado, fugindo do tradicional e vai intercalando com o seu bolo. Um ponto muito importante para transformar o seu bolo de pote tradicional em um bolo de pote gourmet vai ser a embalagem.
Embalagens de um bolo de pote gourmet geralmente são de vidro, com umacabamento bonito. Muitas já vem com uma colherzinha descartável enfeitada, amarrada de
forma bonita e organizada.
